Respon Pertumbuhan Bayam Merah dan Bayam Hijau Pada Sistem Hidroponik Wick dengan Variasi pH Nutrisi

The Growth Responses of Red and Green Spinach (Amaranthus sp.) in Hidroponic Wick System Under Variying Nutrient pH Levels

Abstract

Tanaman bayam (Amaranthus sp.) merupakan salah satu sayuran favorit yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat
Indonesia. Tanaman bayam memiliki kandungan serat, protein, zat besi, kalium dan lemak yang berfungsi untuk mendukung kesehatan manusia. Namun, kondisi lingkungan yang semakin tidak memungkin diperlukan teknik budidaya yang mendukung pertumbuhannya agar tetap optimal, termasuk dalam hidroponik sistem Wick. Salah satu faktor yang berpengaruh terhadap pertumhan tanaman hidroponik ialah nilai pH nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pertumbuhan bayam berdasarkan jenis bayam (bayam hijau dan bayam merah) dan perbedaan nilai pH. Penelitian dilaksanakan menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima kali ulangan setiap perlakuan pH 4, pH 6 dan pH 10. Hasil penelitian membuktikan bahwa perlakuan pH 6 menghasilkan parameter berat basah dan panjang tanaman tertinggi pada bayam hijau dan merah. Jumlah daun mencapai hasil terbanyak pada tanaman bayam hijau dengan nilai pH 6. Sedangkan, berat kering tanaman tidak dipengaruhi oleh jenis bayam dan nilai pH nutrisi.

Kata kunci: Bayam, Hidroponik, Pertumbuhan, Tingkat pH nutrisi