Studi Kelayakan UMKM : Potret Analisis Bisnis Keripik Sale Pisang di Kecamatan Wangon, Kabupaten Banyumas
DOI:
https://doi.org/10.31941/biofarm.v19i2.3552Abstract
Tujuan penelitian ini yaitu gambaran umum Usaha Kecil Menengah (UMKM) sale pisang serta mengetahui kelayakan usaha berdasarkan aspek finansial dan aspek non finansial. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Wangon pada bulan Mei 2023 dengan jumlah sampel sebanyak 5 UMKM. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah sensus. Alat analisis yang digunakan adalah sistem R/C, BEP, dan analisis deskriptif. Hasil penelitian ini adalah 1) UMKM Murni Sari memiliki total biaya terbesar dan UMKM 2F memiliki total biaya terkecil, UMKM Ragil Jaya memiliki total pendapatan terbesar dan UMKM 2F memiliki total pendapatan terkecil. 2) Berdasarkan perhitungan R/C Ratio dan BEP, maka UMKM penjualan keripik pisang layak untuk dijalankan. 3) Berdasarkan aspek non finansial terlihat bahwa UMKM keripik jual pisang di Kecamatan Wangon sudah mempunyai legalitas usaha, proses produksi masih sederhana, sudah mempunyai sistem pembagian kerja, sudah mempunyai pelanggan tetap, membantu penyerapan tenaga kerja, dan mengubah limbah menjadi pakan ternak.
Kata kunci: Pisang Sale, Kelayakan Usaha, UMKM
References
Adnyana, I. M. 2020. Studi kelayakan bisnis. Jakarta Selatan: LPU-UNAS.
Afiyah, A., Saifi, M., & Dwiatmanto. 2015. Analisis Studi Kelayakan Usaha Pendirian Home Industry (Studi Kasus Pada Home Industry Cokelat “Cozy” Kademangan Blitar). Jurnal Administrasi Bisnis, 23(1), 1–11. http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab
Alfizah, N.F., Wahyu, H.R., & Novi, P.S. 2020. Analisis Kelayakan Usaha Industri Rumah Tangga Sarung Tenun Alat Tradisional Desa Gedangkulut Gresik. Jurnal Ilmu Ekonomi (JIE), 4(4), 708–722. https://doi.org/10.22219/jie.v4i4.13628
Andajani, W., Nina L., Agustia, D.P, Yuliarsha, S. 2021. Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Home Industri Tempe Kripik Kelompok Usaha Jajanan Khas Kabupaten Trenggalek. Jurnal Agribis, 7(1), 16–32. https://doi.org/10.36563/agribis.v7i1.288
Daoed, T. S., & Muhammad, A.N. 2021. Studi Kelayakan Bisnis (Teori Dan Aplikasi Keuangan Dalam Bisnis). Medan: Undhar Press.
Pitriani, R., Dini, R., & Zulfikar, N. 2018. Analisis Titik Impas Agroindustri Sale Pisang Goreng (Studi Kasus Pada Agroindustri Rizki Mulya Di Desa Utama Kecamatan Cijeungjing Kabupaten Ciamis). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 4(2), 752-759. http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v4i2.1632
Prajnata, F. 2002. Kiat Sukses Bertanam Cabai Di Musim Hujan: Analisis Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.
Soekartawi. 2002. Analisis Usahatani. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia.
Suratiyah, K. 2006. Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.
Umar, H. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
